LA DEFICIENCIA DE FOSFORO EN EL CULTIVO DE LA PAPA
El Problema: Deficiencia de P a media temporada.
El cultivo de la papa necesita ser suplementado continuamente con fósforo (P) durante toda la temporada de crecimiento. Administrando bien las aplicaciones de fósforo se pueden mejorar las utilidades:
- Incrementando el rendimiento de los tubérculos.
- logrando más tubérculos, más grandes (número 1)
- Incrementando el peso específico logrando mejor selección de tamaños grandes (número 1 y 2)
Los tubérculos son los órganos de reserva en la planta y "atraen" a los nutrientes móviles, como el fósforo, de otras partes de la planta. Si la deficiencia de este elemento ocurre durante el crecimiento del cultivo, se verán síntomas de senecencia prematura en la parte aérea de la planta. Lo anterior, reducirá el rendimiento de tubérculos y su calidad.
Las plantas con deficiencia de fósforo se ven enanas (ver foto) y tienen un color verde más oscuro que las plantas cercanas que no tienen deficiencia. Conforme la deficiencia se torna más severa, las hojas se van enrollando más. Esto expone la parte baja de las hojas (envés) dando una apariencia de color normal otra vez al cultivo.
Este cultivo tiene una alta respuesta a la aplicación de P. Pero no sólo los suelos deficientes en fósforo responden a la fertilización, también los suelos con altas cantidades de fósforo disponible responden bien.
Al aplicar al suelo altas cantidades de cal agrícola, se restringe la absorción de P aún en suelos que reporten altas cantidades de P disponible para las plantas. Esto es particularmente importante en cultivos como la papa, en donde la absorción constante de P es necesaria para el crecimiento de las plantas durante toda la temporada. Los granos pequeños no son afectados por la misma causa, debido a que sus requerimientos de P son completados antes en su ciclo de vida.
La fertilización de media temporada requiere mantener los niveles necesarios de P en la planta. La concentración de P en pecíolos debe estar por arriba de 1,000 partes por millón (ppm) para tener un balance favorable de P durante los 20 a 30 días previos al corte del follaje. Las aplicaciones de media temporada de 25 a 45 kg/ha de P2O5pueden proveer un mantenimiento adecuado para las plantas durante la maduración normal.
Para obtener rendimientos óptimos y alta calidad de tubérculo, primero, hay que realizar un análisis de suelo antes de la siembra y preparar un buen programa de fertilización. Después, monitoree las concentraciones de P en los pecíolos de las plantas de papa y fertilice de acuerdo a los requerimientos del cultivo.
THE PROBLEM: Phosphorus deficiency in potatoes.
NUTRIENTS: Balance for Success
POTATOES need a continuous supply of phosphorus (P) throughout the growing season. Ensuring sufficient soil P will improve profits in many ways:
. Increased tuber yields
. More #1 tubers
. More #1 and #2 tubers over 10 oz. Improved specific gravity
Tubers are major nutrient "sinks," and will draw mobile nutrients, like p, from other plant parts if a shortage occurs prior to the start of normal plant maturation. Premature canopy senescence, induced by nutrient deficiency, will reduce tuber yield and quality.
Phosphorus-deficient plants appear stunted (see inset photos) and are darker green than adjacent non deficient plants. As the severity of the deficiency increases, the leaves roll upward. This exposes the gray-green lower surface of the leaf blades, giving the field a "normal" green color again.
Potatoes are very responsive to applied P as evidenced by the closed canopy and greater flowering in the background of the large front photo. Not only will P deficient soils respond to P fertilization, but soils high in available P often respond as well.
High lime restricts P uptake in soils testing high in plant available P. Such soils require higher levels of soil test P to provide the same concentration of P in the soil solution. This is particularly important for crops like potatoes, in which continuous P uptake is necessary for plant growth throughout the growing season. Small grains are not affected to the same extent because their P requirements are completed early in their life cycle.
Mid-season P fertilization may be required to maintain the necessary P levels in the plant. Soluble petiole P concentration should be above 1,000 parts per million (ppm) for a favorable P balance until 20 to 30 days prior to scheduled vine kill. Mid-season applications of 20 to 40 lb P2O5/A have proven effective at maintaining an adequate P status of potato plants until normal maturation.
For optimum tuber yields and quality, first use a preplant soil test and fertilization program. Then monitor nutrient concentration in the potato petioles and fertilize accordingly. .
Insert photos courtesy 01 A. Ulrich, field photo courtesy 01 D. Westerman.
THIS IS ONE OF A SERIES of publications on Plant Problem Insights, a service of the Potash & Phosphate Institute (PPI)
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